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基層醫務工作者業務能力提升培訓成功舉辦

來源:北京營養師協會 發布于2019/04/19

  2019年4月16日下午,科學健康人項目之基層醫務工作者業務能力提升培訓在北京三元有限責任公司瀛海工業園舉辦。來自門頭溝區中小學衛生保健所管理層近40家區幼兒園、中小學校保健醫參加了本次培訓。

  本次培訓班專家為北京營養師協會秘書長、中國學生營養促進會理事、中國營養學會社區營養與健康管理分會秘書長劉蘭。
  培訓以中國居民膳食指南(2016)核心推薦的六條內容為主體,劉老師首先對于“食物多樣,谷物為主”進行了講解,食物多樣和平衡膳食的概念,提出了有關食物多樣化、谷類為主和增加薯類攝入等問題的可行性實踐方法。講到吃動平衡的問題,提示動則有益、貴在堅持、多動更好、適度量力,推薦保健醫使用營養配餐軟件來保證學生每天食物的適宜攝入量。劉老師提到要多吃蔬果、奶類、大豆,適量吃魚、禽、蛋、瘦肉,少鹽少油、控糖限酒。同時,她還列舉出具體的操作方法和量化指標。并呼吁大家杜絕浪費,合理備餐,興飲食文明新風。

  會上,劉老師還針對不同年齡段的學生所必需的營養素以及食物進行講解,并對學生在校的正餐與加餐給出了建議。兒童青少年生長發育少不了常量元素“鈣”的攝入,尤其是12至18歲的年齡段是對鈣需求量最大的階段,推薦攝入量為1000毫克/每天。而一位成年人每日除額外攝入的奶制品外的正常飲食平均只能提供400毫克的鈣,平均100毫升奶能提供120毫克鈣。劉老師展示出的這一組數字和深入淺出的講解讓場下的保健醫們直觀且深刻的了解了牛奶制品在兒童青少年生長發育的重要性。目的是呼吁保健醫回到學校后重視學生們生長發育所需營養素的問題。并建議在學生的正餐和加餐中加入一些奶制品或以奶制品為原料做一些好吃又健康的食物。
  我們相信通過這次培訓,使學校的基層醫務人員在兒童青少年膳食營養搭配方面提升到新的高度,能更好的發揮職業水平。

 

 

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